De acordo com a interpretação que alguns historiadores têm desta época festiva, a consoada era a refeição com que se interrompia o jejum natalício (algo análogo ao que acontece na tradição cristã na quaresma). Daí que, na tradição que ainda hoje é evidente em Portugal, na véspera de Natal come-se (de mil maneiras!) bacalhau, o que está relacionado com os vários períodos de jejum do calendário religioso, que interditavam (ou desaconselhavam) o consumo de carne. A carne estava apenas reservada para o almoço de dia de Natal, no dia 25 de Dezembro.
Pergunto eu: Haverá por detrás desta tradição alguma influência judaica? A carne que se consome tende a ser de aves, evitando-se as carnes suínas...
Bom Natal a todos vós!
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