Arroz doce guloso de Portugal

Ingredientes

Arroz Carolino: 100 g
Limão: q.b.
Canela: 1 pau
Ovo: 2
Leite Condensado: 1 lata de 250 g
Nata Fresca: 1 pacote de 100 ml
Sal: q.b.

Preparação

Leva-se o arroz a cozer em meio litro de água, juntamente com a casca de limão, o pau de canela e o sal. Coze até a água evaporar.
Deixa-se repousar por breves instantes e retira-se o pau de canela e a casca de limão, enquanto se mistura muito bem numa taça o leite condensado, as natas e as gemas.
Por fim envolve-se este preparado muito bem com o arroz (verificar se ficou cozido) e deixa-se cozer cerca de 3 minutos até as gemas casarem com as natas e o leite condensado.

Sugestões

Polvilhe com canela (seja criativo/a) e sirva em taças individuais.