Arroz Carolino: 100 g Limão: q.b. Canela: 1 pau Ovo: 2 Leite Condensado: 1 lata de 250 g Nata Fresca: 1 pacote de 100 ml Sal: q.b.
Preparação
Leva-se o arroz a cozer em meio litro de água, juntamente com a casca de limão, o pau de canela e o sal. Coze até a água evaporar. Deixa-se repousar por breves instantes e retira-se o pau de canela e a casca de limão, enquanto se mistura muito bem numa taça o leite condensado, as natas e as gemas. Por fim envolve-se este preparado muito bem com o arroz (verificar se ficou cozido) e deixa-se cozer cerca de 3 minutos até as gemas casarem com as natas e o leite condensado.
Sugestões
Polvilhe com canela (seja criativo/a) e sirva em taças individuais.
Ingredientes
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