Uma jornada com várias conferências, momentos de desafios para os sentidos e, inclusive algumas degustações!
Começámos por uma aventura pelas ervas aromáticas portuguesa com Elsa Lopes:
Pausa para um almoço convívio, onde os sócios da APPEX, vindos de norte a sul da extremadura puderam confraternizar "à grande a à portuguesa".
Momento vespertino dedicado ao "Passado e presente da Gastronomia Alentejana" com Filipe Ramalho! E com direito a showcooking e desgustação de Gaspacho Alentejano do século XXI - um sabor tradicional revisitado!
Acabámos com um passeio pelos sabores do Brasil, com Jacques Songy e uma refrescante degustação de suco de caju, com um brinde à saúde da APPEX e da lusofonia nesta região!
Saúde, pois!
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